il cibo

Ciao a chi mi legge.
L'argomento è vasto sia come importanza che come significato simbolico.
Vivendo in un Paese che ne è RAPPRESENTANZA MONDIALE, mi sento forte sull'argomento.

Si dice spesso: siamo ciò che mangiamo...
Infatti siamo...ITALIANI!
Se volessimo fare un tour enogastronomico dello Stivale, avremmo soddisfatto tutti i gusti e tutti i palati.
Schizzinosi o raffinati.
Di bocca buona o iper selettivi.
Il mondo ama il nostro cibo!
In esso ritrova racchiuso l'amore con cui si coltiva la terra, si curano le stalle, si seguono i vitigni.
Un patrimonio culturale da difendere.
Una buona tavola aggrega, mette allegria, unisce e solidarizza, insomma è alla base della "salute"...in tutti i sensi!
Paese longevo il Nostro, grazie alla DIETA MEDITERRANEA!
Tutta la passione e la maestria di un Popolo rappresentato dai suoi "prodotti tipici".
In molti provano ad imitare, sottraendo risorse.
Spesso aiutati dalla distrazione di chi dovrebbe vigilare e tutelare l'origine protetta dei prodotti.
Ci sarebbe molto da fare, già questo settore da solo, sarebbe un volano per l'economia...

Il cibo alimenta il corpo, lo spirito e...i sensi!
Strettamente legato alla sfera emotiva personale.
Il piacere della buona cucina spesso si trasferisce in altri ambienti della casa...
osservare le abitudini alimentari di una persona, soprattutto a tavola, ci permette di capire molte cose sul suo essere.
Già...si dice buongusto o forse buongustaio?!
...latin lover...:-)!!!

Per riconoscere il VERO buon cibo MADE IN ITALY, ci vuole NASo!!!

Buon appetito, Arianna.